GUEST:キムチのミズノ 水野植光さん
- 2014年01月26日
- radio-SWEET'N MARBLE LOVERS
二条城近くの人気店「キムチのミズノ」から、ご主人の水野さんにお越しいただきました。お料理自慢のお母様が作るキムチがネット通販で人気を集め、TVや情報誌などの紹介で今や超がつくほどの有名店に。二条城近くのお店では迷ってしまうほど豊富なキムチが揃っています。冬は野菜の甘みが増す白菜と大根が美味しく、変わったところではイカキムチもおすすめだとか。唐辛子やニンニクを使った発酵食品のキムチは韓国の健康食。趣味は筋トレという水野さんのマッチョなボディーとパワフルなトークはキムチのおかげかもしれませんね。今回のデニッシュは「祇園辻利抹茶あん」をご用意しました。