GUEST:小川珈琲 バリスタ 吉川寿子さん
- 2013年06月02日
- radio-SWEET'N MARBLE LOVERS
今年の3月にコトチカ京都にオープンした小川珈琲 京都駅店にお勤めの吉川さんは、2月開催の「ジャパン・ラテアート・チャンピオンシップ 2013」で 優勝されたすご腕のバリスタ。競技ではバラをテーマに3種類のラテアートを描かれましたが、1つの図柄につき2カップ用意され、同一のクオリティで描くことで高得点が出るのだとか。オンエア時にはフランス・ニースでの「ワールド・ラテアート・チャンピオンシップ 2013 」参加への心意気を語っていただきましたが、その後、見事優勝！世界一のラテアートと美味しいコーヒーは京都駅店へ。今回のデニッシュは「ショコラフレーズ」です。